์ด๊ฐ๊ณต์ํ, ์ ๋ฌธ์ ์ผ๊น์? ๊ฑด๊ฐ์ ๋ฏธ์น๋ ์ํฅ๊ณผ ํผํ๋ ๋ฐฉ๋ฒ
๋งํธ๋ ํธ์์ ์์ ์ฝ๊ฒ ๊ตฌ๋งคํ ์ ์๋ ์ด๊ฐ๊ณต์ํ(Ultra-Processed Food, UPF), ๋ง์ด ๋์๋์?ํ๋ฒ๊ฑฐ, ๋๋ํผ์, ๋ผ๋ฉด, ๊ณผ์, ํ์ฐ์๋ฃ ๋ฑ ์ฐ๋ฆฌ ์ํ ์์์ ๋๋ฌด ์ต์ํ ์์๋ค์ธ๋ฐ์.๊ทธ๋ฌ๋ ์ฌ๋ฌ ์ฐ๊ตฌ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ์ด๊ฐ๊ณต์ํ์ ๊ณผ๋ํ ์ญ์ทจ๋ ๋น๋ง, ๋น๋จ, ์ฌ์ฅ๋ณ, ์ ๋ฑ ๋ค์ํ ์ง๋ณ์ ์์ธ์ด ๋ ์ ์๋ค๊ณ ํฉ๋๋ค.์ค๋์ ์ด๊ฐ๊ณต์ํ์ด ๊ฑด๊ฐ์ ์ด๋ค ์ํฅ์ ๋ฏธ์น๋์ง, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ์ด๋ป๊ฒ ํ๋ฉด ๊ฑด๊ฐํ๊ฒ ์กฐ์ ํ ์ ์๋์ง ์์๋ณด๊ฒ ์ต๋๋ค.โ
์ด๊ฐ๊ณต์ํ์ด๋?์ด๊ฐ๊ณต์ํ์ด๋ ์์ฌ๋ฃ๊ฐ ๊ฑฐ์ ๋จ์์์ง ์์ ์ ๋๋ก ํํ์ ·๋ฌผ๋ฆฌ์ ๊ณต์ ์ ๊ฑฐ์ณ ๊ฐ๊ณต๋ ์ํ์ ๋งํฉ๋๋ค.์ด ๊ณผ์ ์์ **์ธ๊ณต ์ฒจ๊ฐ๋ฌผ(์์, ๊ฐ๋ฏธ๋ฃ, ๋ณด์กด์ ๋ฑ)**์ด ๋ง์ด ๋ค์ด๊ฐ๋ฉฐ, ์์์๋ ๋๋ถ๋ถ ํ๊ดด๋ฉ๋๋ค. ๐ ๋ํ์ ์ธ ์ด๊ฐ๊ณต์ํ ์์๋๋์ํ (๋๋ํผ..
2025. 3. 19.