구운계란1 반숙·완숙·구운계란, 뭐가 더 건강할까? 콜레스테롤 산화와 식중독까지 싹 정리! 계란은 어떻게 익혀 먹느냐에 따라 건강에 미치는 영향이 달라집니다. 반숙·완숙·구운계란의 영양소, 흡수율, 콜레스테롤 산화까지 비교해드립니다.🥚 반숙? 완숙? 구운계란? 어떻게 먹는 게 가장 좋을까?계란은 완전식품이라 불릴 만큼 좋은 영양소가 많은데요,어떻게 익혀 먹느냐에 따라 소화 흡수율, 영양 보존, 심지어 건강 위험성까지 달라질 수 있습니다.특히 최근엔 “콜레스테롤 산화”라는 말도 자주 등장하면서 반숙 vs 완숙 논쟁이 더 뜨거워졌죠.그래서 오늘은 반숙·완숙·구운계란의 차이점과 건강상 유의할 점을 정확하게 짚어드릴게요!✅ 계란 조리법 별 건강 비교표항목반숙계란완숙계란구운계란조리 온도/시간끓는 물에 6~7분끓는 물에 10~12분오븐/찜기에 150도 약 30분 이상소화 흡수율⭐ 빠름 (소화 부담 적음.. 2025. 4. 25. 이전 1 다음