계란영양소2 반숙·완숙·구운계란, 뭐가 더 건강할까? 콜레스테롤 산화와 식중독까지 싹 정리! 계란은 어떻게 익혀 먹느냐에 따라 건강에 미치는 영향이 달라집니다. 반숙·완숙·구운계란의 영양소, 흡수율, 콜레스테롤 산화까지 비교해드립니다.🥚 반숙? 완숙? 구운계란? 어떻게 먹는 게 가장 좋을까?계란은 완전식품이라 불릴 만큼 좋은 영양소가 많은데요,어떻게 익혀 먹느냐에 따라 소화 흡수율, 영양 보존, 심지어 건강 위험성까지 달라질 수 있습니다.특히 최근엔 “콜레스테롤 산화”라는 말도 자주 등장하면서 반숙 vs 완숙 논쟁이 더 뜨거워졌죠.그래서 오늘은 반숙·완숙·구운계란의 차이점과 건강상 유의할 점을 정확하게 짚어드릴게요!✅ 계란 조리법 별 건강 비교표항목반숙계란완숙계란구운계란조리 온도/시간끓는 물에 6~7분끓는 물에 10~12분오븐/찜기에 150도 약 30분 이상소화 흡수율⭐ 빠름 (소화 부담 적음.. 2025. 4. 25. 계란 1개에 단백질 몇 g? 하루 권장량과 비교해보니 계란 한 개에는 얼마나 많은 단백질이 들어 있을까요? 단백질 흡수율 1위 식품인 계란의 함량과 건강한 섭취 기준까지 정리해드립니다. “계란 하나면 단백질 충분할까요?”아침 식사나 다이어트 식단에서 빠지지 않는 식품, 바로 계란이죠.‘완전 단백질’로 불릴 만큼 영양이 뛰어난 계란,그렇다면 계란 한 개에 단백질이 얼마나 들어 있을까요?그리고 하루 권장량과 비교했을 때 얼마나 도움이 되는 걸까요?🥚계란 1개에 단백질이 얼마나 들어 있을까?계란은 크기에 따라 차이가 있지만,보통 크기(50g 기준)의 계란 한 개에는 약 6g의 단백질이 들어 있습니다.계란크기(무게)단백질함량작은 계란 (40g)약 5g보통 계란 (50g)약 6g큰 계란 (60g 이상)7g 이상노른자: 단백질 약 3g + 비타민, 지방흰자: 단백질.. 2025. 4. 24. 이전 1 다음
