초가공식품, 왜 문제일까요? 건강에 미치는 영향과 피하는 방법
마트나 편의점에서 쉽게 구매할 수 있는 초가공식품(Ultra-Processed Food, UPF), 많이 드시나요?햄버거, 냉동피자, 라면, 과자, 탄산음료 등 우리 생활 속에서 너무 익숙한 음식들인데요.그러나 여러 연구에 따르면 초가공식품의 과도한 섭취는 비만, 당뇨, 심장병, 암 등 다양한 질병의 원인이 될 수 있다고 합니다.오늘은 초가공식품이 건강에 어떤 영향을 미치는지, 그리고 어떻게 하면 건강하게 조절할 수 있는지 알아보겠습니다.✅ 초가공식품이란?초가공식품이란 원재료가 거의 남아있지 않을 정도로 화학적·물리적 공정을 거쳐 가공된 식품을 말합니다.이 과정에서 **인공 첨가물(색소, 감미료, 보존제 등)**이 많이 들어가며, 영양소는 대부분 파괴됩니다. 📌 대표적인 초가공식품 예시냉동식품 (냉동피..
2025. 3. 19.
