계란을 하루 5개 이상 먹으면 콜레스테롤 수치에 어떤 영향을 줄까요? 실험 사례와 함께 과학적 근거를 바탕으로 안전한 섭취량을 알려드립니다.
“계란을 매일 5개씩 먹었는데, 콜레스테롤 수치가 오히려 좋아졌다고요?”
이런 말, 들어보신 적 있나요?
실제로 어떤 유튜버는 2주간 매일 계란 5개 이상을 섭취하고, 건강검진을 통해
콜레스테롤 수치를 체크했습니다. 결과는 놀랍게도 총콜레스테롤과 LDL(나쁜 콜레스테롤) 수치가 오히려 감소했죠.
하지만, 이 실험 결과를 모두에게 적용할 수 있을까요?
1. 계란, 정말 콜레스테롤 수치를 높일까?
계란은 노른자에 콜레스테롤이 많아 예전에는 심혈관질환의 주범처럼 여겨졌습니다.
하지만 최근 연구들은 이렇게 말합니다.
- 하루 1~2개의 계란은 대부분의 사람에게 안전하다.
- 일부는 많이 먹어도 수치에 큰 변화가 없다.
- 오히려 HDL(좋은 콜레스테롤)이 증가하거나, LDL이 감소하는 경우도 있다.
즉, 사람마다 다르다는 것이 핵심입니다.
2. 유튜버 실험 결과가 말해주는 것
계란을 5개씩 먹고도 LDL 수치가 떨어진 유튜버의 경우, 아래의 조건이 작용했을 수 있습니다:
- 콜레스테롤 반응성이 낮은 체질: 식이 콜레스테롤 흡수가 적은 경우
- 탄수화물, 가공식품 섭취 줄이기: 계란 중심 식단 자체가 건강했을 수 있음
- 계란 속 레시틴, 루테인, 제아잔틴 등 성분이 항염·항산화 작용을 했을 가능성
하지만 이건 어디까지나 개인 사례입니다.
3. 연구에 따르면, 이런 사람은 주의하세요
- 당뇨병이 있거나, 대사증후군을 앓고 있는 경우
- 가족 중 고지혈증 병력이 있는 경우
- 이미 고콜레스테롤 진단을 받은 경우
이런 경우엔 하루 1개 이하로 섭취를 제한하거나,
주기적으로 혈액검사를 병행하면서 섭취량을 조절하는 것이 안전합니다.
4. 결론: 하루 몇 개가 적당할까?
| 건강상태 | 계란 섭취 권장량 |
| 일반 건강한 성인 | 하루 1~2개 |
| 운동 목적 고단백 식단 | 3~5개도 가능 (개인차 있음) |
| 당뇨병/고지혈증 | 의료진과 상담 후 섭취 제한 |
조리 시 튀김보다 찜·삶은 형태가 건강에 더 좋습니다.
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